不是普通的配菜沙拉,是可以做主食来吃的,讲究健康的同时,也不能忽略美味,植物系吃出新花样。
用料
植物蛋白报团肉馅
紫甘蓝泡菜
味增葡萄酒醋洋葱
芝士片
鸡蛋
料酒
生抽
黄油
奶酪
面包
适量
适量
半颗
1片
1个
1勺
1勺
少许
少许
2片
步骤1
将紫甘蓝和洋葱切成丝;
报团肉馅提前微波,备用;
步骤2
抱团肉馅顺时针搅拌直至搅拌上劲儿,在手上挤出圆形的汉堡排,
左右手拍打,直至拍出肉馅里的空气,吃起来更有嚼劲;
步骤3
锅烧热后放入一小块黄油,待黄油融化放入汉堡排,
小火慢煎,煎到底部成型后翻面煎至熟;
步骤4
煎好的汉堡排搭配紫甘蓝,洋葱,芝士片,奶酪,一份植物肉汉堡就完成了。